للحشوة : 2-3 حبة تفاح مقطعة شرائح، مشمش مجفف، تمر، زبيب، جوز ولوز مقطع، ثلاث ملاعق قرفة برش ليمون عصير ليمون، نضع نصف كأس سكر على النار لمدة ربع ساعه تقسم العجينة نصفين، نصف يفرد بالصينية ويوضع عليه الحشوة ومن ثم تزيين بالقسم الثاني للعجينة يدهن القسم العلوي بصفار...

طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة - 3 خس مفروم فرماً خشناً - رأس

صدر دجاج مقطع إلى مكعبات - 500 غرام زيت زيتون - ملعقة كبيرة

2 كوب مياة غازية عديمة النكهة 2 ثمرة ليمون معصور

نصف ملعقة صغيرة من حب السمسم المحمص. كوب من الخس العادي (رومين)، المفروم.

1- أخلطي في وعاء متوسط الحجم الفستق الحلبي والزبدة. 2- غلّفي صينية فرن بورق زبدة ثمّ إدهني 8 أوراق فيلو بالزبدة وضعيها في الصينية.

1- لتحضير الكفتة: في وعاء، ضعي اللحم والبقدونس والبصل والملح والقرفة والفلفل الأسود. 2- أخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس.

نقدّم لكم اليوم وصفة سهلة وسريعة التّحضير لعصير بارد ومنعش تتلذّذون به بعد الإفطار في شهر رمضان المبارك، هو عصير الجزر بالكيوي.

القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم

– ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة- بهار مخلوط) وملح حسب الرغبة. – قليل من ماء الورد. الطريقة :

لكل عشاق الحلويات في شهر رمضان المبارك، إليكم وصفة تجمع مكونين يفضلهما الجميع وهما الكنافة والشوكولا.

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الحمص، البصل، الكرفس، الكزبرة، البقدونس، الزيت النباتي وزيت الزيتون وحرّكي.

1- إبدأي بتحضير تتبيلة الشاورما: اخطلي كلّ المكونات باستثناء اللحم جيداً في وعاء. يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي لتسهلي عملية الخلط. 2- قطعي اللحم إلى شرائح رفيعة وطويلة، ثمّ ضعيها في وعاء كبير وأضيفي فوقها مزيج التوابل. يجب أن تغطي الصلصة كلّ كمية اللحم. غطي...

1- قطعي اليقطين إلى قطع متساوية، و اغلي مياه كافية لغمر اليقطين و ضعيه فيها، أخرجي اليقطين بعد 15 دقيقة، و لينضج اليقطين ضعيه جانباً ليبرد محتوى اليقطين، ضعي وسادة نظيفة حولها، و اعصريها قدر الإمكان، لتحصلي على يقطين جافة وزنها 750 غرام.

1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك (مثقوب في الوسط) بملعقة كبيرة من زبدة الخبز من مجموعة الطبخ من لورباك.

الكبدة من الأطباق الرئيسية التى يعشقها الكثيرون كما أنها من أسرع الوجبات لذا تعرفي معنا على طريقة عمل الكبدة المشوية.

مقادير الوصفة: ½1 كيلو بطاطا، مسلوقة

مع أن القطايف حلوى رمضانية شهيرة، فإن احتواءها على القطر والقشطة والمكسرات، وقبل ذلك قليها بالزيت، يجعلها غنية بالسعرات الحرارية والدهون. ولمحاول الالتفاف على ذلك سنقدم لك وصفة قطايف التمر.

من المهم جدا على الصائم تجنب تناول المقالي والاطباق المحضرة من زيت الذرة والزبدة لما لها من اضرار جمة على الصحة.

البروكلي هذه الثمرة التي تشبه الزهرة أو القرنبيط غير أنها بلون أخضر وساق أطول ورائحة أكثر نفاذية، اختصها الله سبحانه وتعالى ب فوائد عظيمة مذهلة. فالبروكلي يتميز بغناه بالعناصر والفيتامينات بشكل يندر في أي خضروات أخرى فكل مائة غرام من البروكلي تحتوي على ما يعادل...