السمبوسة المقلية
09/02/2016 - 15:36
المكوّنات
جبن عكاوي مفتت - 125 غرام
جبن موزاريلا مبشور - 125 غرام
بقدونس مفروم - ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود - رشة
عجينة سمبوسة جاهزة - 250 غرام
زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة
بيض مخفوق - 1ورقاقات الجبن.
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي جبن العكاوي، جبن الموزاريلا والبقدونس.
2- نكّهي بالفلفل الأسود واخلطي المكوّنات حتى تتداخل.
3- ضعي على طرف قطعة من العجين القليل من مزيج الجبن.
4- لفّي العجينة على شكل مثلّث، إدهني طرفها بالقليل من البيض المخفوق واغلقيها بإحكام.
5- حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة واقلي فيه قطع السمبوسة حتى يتغيّر لونها.
6- ضعي السمبوسة على محارم روقية لتتشرّب فائض الزيت ثمّ قدّميها على سفرتك.
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1