فاهيتا الدجاج

الرئيسية » المطبخ » فاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاج

08/12/2015 - 07:51

المكوّنات

صدر دجاج مقطع إلى شرائح - 2

فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح - حبة

فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح - حبة

فليفلة صفراء مقطعة إلى شرائح - حبة

بصل مفروم - حبة

بابريكا - ملعقة صغيرة

كمون - رشة

عصير ليمون حامض - حبتان

زيت زيتون - ربع كوب

فلفل أسود مطحون - رشة

خبز تورتيا - 4

لبن - 150 مل

جبن شيدر مبشور - 50 غرام

لتحضير الصلصة:

فلفل حار أحمر - نصف حبة

طماطم كرزية - 15 حبة

كزبرة - رشة

ملح - رشة

عصير ليمون حامض - حبة

زيت زيتون - بسحب الحاجة

فلفل أسود مطحون - رشة

لتحضير صلصة الغواكامولي:

طماطم كرزية - نصف كوب

فلفل حار أحمر - نصف حبة

أفوكادو - حبة

عصير ليمون حامض - حبة

كزبرة - ضمة

طريقة العمل

1- أخلطي في وعاء كبيرة الدجاج، البصل، الفليفلة على أنواعها، البابريكا، الكمون، الزيت، عصير الليمون الحامض والفلفل الأسود المطحون.

2- أتركي المكونات تنتقع وتتنكه معاً لدقائق.

3- في هذه الأثناء، لتحضير الصلصة قطعي الفلفل الأحمر والطماطم معاً في وعاء صغير.

4- أضيفي الكزبرة، الملح، عصير الليمون الحامض، الزيت والفلفل الأسود المطحون واخلطي المكونات معاً.

5- أنقلي خليط الدجاج مع تتبيلته إلى قدر على النار وقلبي المكونات معاً حتى تنضج.

6- لتحضير الغواكامولي، قطعي الطماطم مع الفلفل الأحمر في وعاء صغير.

7- قشري الافوكادو وقطعي الحبة تقطيعاً ناعماً أيضاً ثم اضيفيها إلى خليط الطماطم.

8- أضيفي أخيراً عصير الليمون الحامض والكزبرة إلى صلصلة الغواكامولي واخلطيها.

9- سخني خبز التورتيلا ثم وزعي حضوة الدجاج على الأرغفة.

10- قدمي الفاهيتا مع الصلصة، الغواكامولي، اللبن وجبن الشيدر.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل