القراقيش النابلسية
18/09/2015 - 07:23
المكوّنات
دقيق - 3 أكواب أو نصف كيلوغرام
زيت - نصف كوب
يانسون حبّ - ثلثا كوب
سمسم - نصف كوب
يانسون مطحون ناعم - ملعقة كبيرة
ماء - كوب إلى كوبان
قطر جاهز - بحسب الحاجة
زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء، اخلطي الدقيق مع الزيت، اليانسون الحب والمطحون والسمسم.
2- أضيفي الماء واخلطي حتى الحصول على عجينة.
3- اتركي العجينة جانباً لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
4- خذي قطعة من العجينة واصنعي منها الشكل الذي يحلو لك.
5- كرري هذه الخطوة حتى الإنتهاء من كمية العجين.
4- حمي الزيت في قدر عميق واقلي قطع القراقيش حتى تصبح ذهبية اللون.
5- ارفعيها عن النار وغمسيها مباشرة في القطر.
6- ضعيها في الثلاجة ثم قدميها باردة.
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1